La Chinata Extra Virgin Olivolja – kallpressad spansk olivolja 250 ml

„Jag använder mycket olivolja. Jag vill att den ska vara mild men ändå ha karaktär så att den passar till de flesta syften. Den ska också ligga bra i pris så att man vågar skvätta på lite extra. Att den har ett tydligt ursprung är också viktigt.”

Kallpressad extra jungfruolivolja (Extra Virgin Olive Oil) från La Chinata – en av Spaniens ledande olivoljeproducenter sedan 1932. Oljan utvinns från noggrant utvalda oliver från regionen Sierra de Gata i Extremadura, ett område med lång tradition av olivodling. Endast optimalt mogna, rena och felfria oliver används.

250 ml i smidig plåtburk – perfekt som present, till provsmak eller för det lilla hushållet. Plåtburken skyddar olivoljan från ljus och bevarar smak och arom längre.

Lika ljusskyddad är oljan i våra klassiska krus för olivolja och vinäger.

Smakprofil

Gröngul färg och fruktig, lite gräsig doft. Mjuk och lätt fruktig smak med krämig känsla. Mild och fin utan bitterhet och med en mycket lätt pepprighet i avslutet.

• Mild fruktighet
• Lätt pepprig avslutning
• Balanserad och rund smak

Perfekt till

• Sallader och medelhavsrätter
• Tomat och mozzarella
• Carpaccio och tartar av nötkött eller fisk
• Bruschetta och grillade grönsaker
• Som finisholja över färdiga rätter
• Enkelt på bröd med lite salt

Vad är extra virgin olivolja?

Extra virgin olivolja är den högsta kvalitetsklassen av olivolja. Den framställs direkt från färska oliver enbart genom mekaniska processer – utan kemisk behandling eller raffinering. För att få beteckningen extra virgin måste oljan ha mycket låg halt av fria fettsyror (högst 0,8 %) och vara fri från sensoriska defekter.

Specifikationer

• Produkt: Extra jungfruolivolja
• Producent: La Chinata
• Ursprung: Sierra de Gata, Extremadura, Spanien
• Volym: 250 ml
• Förpackning: Plåtburk
• Typ: Kallpressad extra jungfruolivolja