La Chinata Kallpressad jungfruolja (Extra Virgin Olive) plåtburk 500 ml.

”Jag använder mycket olivolja. Jag vill att den ska vara mild men ändå ha karaktär så att den passar till de flesta syften. Den ska också ligga bra i pris så att man vågar skvätta på lite extra.. Att den har ett tydligt ursprung är också viktigt.”

Kallpressad jungfruolja eller Extra Jungfruolja (Extra Virgin Olive Oil), är en ren naturprodukt som innehåller stora mängder potenta antioxidanter. Extra jungfruoljan från La Chinata utvinns från ett urval av oliver skördade i regionen Sierra de Gata, belägen i nordvästra delen av provinsen Cáceres. Där väljs endast de bästa oliverna ut för att säkerställa produktionen av en högkvalitativ extra jungfruolivolja. Oliverna måste vara optimalt mogna, rena, friska och utan några synliga yttre defekter.

Plåtburken bevarar alla olivoljans fina egenskaper. Det är viktigt att välja rätt storlek beroende på förbrukning, så att den inte förvaras under en längre tid eftersom dess egenskaper och smak sakta börjar försämras efter det att den öppnats.

Gröngul färg och fruktig lite gräsig doft. Mjuk och lätt fruktig smak med krämig känsla. Mild och fin utan bitterhet och med en mycket lätt pepprighet i avslutet. Tack vare sin milda smak fungerar denna olivolja utmärkt i sallader, tomat och mozzarella, men även på carpaccio eller tartar av nötkött eller fisk. Även utsökt helt enkelt på lite bröd med lite salt eller blandad med bruschettaörter.

La Chinata är en av de ledande spanska olivoljeproducenterna och startade 1932. De framställer också en stor mängd delikatesser och skönhetsmedel med sin olivolja som ingrediens