Knivset 3 delar (Bäst i test!) + brynstål
Ett set för hemmakocken med tre knivar (se test nedan) och ett mycket fint brynstål. Delarna kan köpas var för sig men med detta set sparar du 129 kr.
”Jag är verkligen ingen knivnörd. Jag är glad om jag har knivar som ligger bra i handen, som är rimligt vassa och som jag inte behöver vara överdrivet rädd om. De här knivarna med sin japaninspirerade look har jag blivit jätteglad i. Använder flitigt ett brynstål för skärpa på knivarna. Några snabba drag över brynstålet och kniven är vass igen. Bonus är att man känner sig som en riktig kock.”
Detta set består av
- tre (3) professionella knivar med fint, mjukt, svartt handtagt som ligger stadigt i handen och är glidfritt. Det hamrade bladet i stål bidrar till den exklusiva känslan.
- ett rejält brynstål på 45 cm med inbyggd knivslip i handtaget. Glidfritt handtag och upphängningsögla
Knivarna fick ”Bäst i test” av Aftonbladet:
”Åh, vad vi gillar de här knivarna. De är snygga med hamrat stål som gör att knivarna ser exklusiva ut. Skaftet är matt, halkfritt och greppvänligt. Snyggt att sätta loggan på skaftet i stället för mitt på knivbladet. Det här setet brukar ofta vara på extrapris och är populärt bland kunderna. Vi förstår varför. Knivarna funkade bra på alla livsmedel vi testade dem på och för det här priset är de faktiskt ett fynd. Ska handdiskas och torkas torra direkt. Ut och köp!”
| Storlek | Kockkniv-20 cm. Köttkniv-20 cm. Allkniv-13 cm |
| Skötselråd: | Endast handdisk |
| Material: |
Rostfritt stål / 54 HCR & plast.
HRC 54 anses vara ett mjukt knivblad. Ett blad med HRC 54 är lättare att slipa upp och den är betydligt mer stryktålig än en japansk kniv som oftast har högre HRC -tal. Det är inte lika noga med att det blir 100% exakt eftersom knivens egenskap inte är att vara rakbladsvass. Det är även enkelt att forma till kniven med skärpstål då stålet just är relativt mjukt. |
| Övrigt: | Slipvinkel 26-30° |
