Asama knivset 3 delar
Lägsta pris de senaste 30 dagarna: 699 SEK
"Otroligt fin känsla i dessa knivar. Bra tyngd och balans och skaftet är skönt, rejält och fint polerat. Känns riktigt exklusiva! Ny favorit! Använder flitigt ett brynstål för skärpa på knivarna."
Asama Knivset 3 delar samlar kökets mest använda knivar i ett — kockkniv 20 cm, santoku 18 cm och allkniv 13 cm. Med blad i 5Cr15MoV-stål (56–58 HRC) får du skarp precision och utmärkt kantbeständighet. Det välbalanserade skaftet i ABS ger ett säkert och bekvämt grepp session efter session.
Ingår i setet:
- Kockkniv 20 cm — allroundkniven för hackning och skivning
- Santoku 18 cm — perfekt för grönsaker, fisk och kött
- Allkniv 13 cm — för mindre skäruppgifter och precision
Om stålet — 5Cr15MoV:
5Cr15MoV är ett rostfritt stål med tillsatser av krom (Cr), molybden (Mo) och vanadin (V). Kombinationen ger ett blad som håller eggen länge, tål fukt och är enkelt att slipa om. Med en hårdhet på 56–58 HRC är det ett utmärkt val för daglig användning i hemmaköket — tillräckligt hårt för skärpa, tillräckligt flexibelt för att inte vara sprött.
Specifikationer:
- Bladstål: 5Cr15MoV rostfritt stål, hårdhet 56–58 HRC
- Handtag: ABS
- Längd (längsta kniv): 33,5 cm
- Skötsel: Handdisk rekommenderas
