Aromaster Wine Faults – 12 aromer för att träna på defekter i vin
Lägsta pris de senaste 30 dagarna: 1 690 SEK
Med Aromaster Wine Faults kan du träna ditt luktsinne att identifiera de vanligaste defekterna som kan förekomma i vin. Setet innehåller tolv noggrant framtagna aromer som hjälper dig att känna igen typiska vinfel vid vinprovning.
Detta aromkit används av sommelierer, vinutbildningar och vinentusiaster som vill utveckla sin sensoriska förmåga och lära sig känna igen fel som kan uppstå under vinproduktion och lagring. Aromernas kvalitet och precision har erkänts av världsexpertis och vinälskare.
Träna ditt luktsinne
Att identifiera aromer är en central del av vinprovning. Genom att regelbundet dofta på aromerna i detta kit kan du lära dig att känna igen olika defekter när de förekommer i ett vin.
Aromkit används ofta i:
- sommelierutbildningar
- vinprovningskurser
- vinmakarutbildning
- sensorisk träning
Vanliga vinfel
Vinfel är oönskade aromer som kan uppstå under produktion eller lagring av vin. Några exempel är:
- Korkdefekt – lukt av fuktig kartong
- Oxidation – arom av övermogna eller kokta frukter
- Svavel / reduktion – lukt av ruttna ägg
- Ättiksyra – vinägerliknande arom
- Brettanomyces – stall eller lädertoner
Att kunna känna igen dessa aromer är en viktig del av professionell vinprovning.
Vad ingår?
- 12 defektaromer (se lista nedan)
- Elegant fodral
De 12 defekterna
- Geranium
- Aceton (nagellacksborttagning)
- Vinäger / flyktig syra
- Oxiderat vin
- Maderiserat vin
- Korkdefekt (TCA)
- Kåltoner
- Löktoner
- Gummiton
- Svavel / ruttna ägg
- Söt majs
- Hästsvett / brettanomyces
Läs vår guide om vanliga defekter i vin.
Vanliga frågor
Är era aromer i flytande eller fast form?
Våra aromer är i flytande form.
Hur länge håller aromerna?
Vår aromkollektion består både av naturliga aromer framställda genom extraktion och aromer som återskapats kemiskt. Aromerna har mycket lång hållbarhet, förutsatt att flaskorna försluts ordentligt efter användning.
Hur använder jag aromerna?
Alla våra aromer är säkra att dofta på, men inte alla är avsedda för konsumtion. De ska därför inte drickas och bör förvaras utom räckhåll för barn.
Hur ska aromerna förvaras?
Undvik att utsätta flaskorna för långvarigt direkt solljus eftersom det kan påverka aromernas kvalitet negativt. Förvara dem helst i originalförpackningen.
